Les glucides sont notre principale source d’énergie. Ils couvrent à eux seuls 50 à 55 pour cent de nos besoins énergétiques. Seulement voilà, tous les glucides ne se valent pas. On a pendant longtemps opposé les sucres simples dits rapides au sucre
s complexes qui lents.
Vivre en pleine conscience : Manger
6,30€ TTCÀ travers sa préparation, son service et sa dégustation, la nourriture fait partie intégrante de notre quotidien. Mais loin d’être seulement source de contentement physique, elle peut aussi devenir la base d’un contentement spirituel. Transformer chaque repas en une séance de méditation, c’est possible grâce aux enseignements de Thich Nhat Hanh.